アトピー改善にグルテンフリー、小麦粉の代用に米粉が活躍

アトピー改善に向けた脱ステを始めて10年くらい経ちました。今ではすっかりアトピーともご無沙汰ですが、食事や洗剤などを見直したり、デトックスしたり、いろいろやりました^^

ですが2年くらい前に、腕にアトピーが再発しました。その時にグルテンフリーをし、1ヶ月で効果があらわれました。それからも完全じゃないまでも、グルテンフリーを意識しながら食事をしています。

アトピーだけじゃなく、アレルギーやダイエットをされている方にも参考になればと思い、体験談を書かせてもらっています^^

グルテンフリーのことはこちらに書いています。

グルテンフリーで腸内環境改善!アトピー改善・美肌・ダイエットに

今日はグルテンフリーが負担にならないように☆私が小麦の代わりによく使っている便利な「米粉」について^^

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健康の元はやっぱり日本食

グルテンフリーって?と聞かれますが、いわゆる小麦料理を食べないこと。

え、小麦を抜くって大変じゃない??パンにパスタにラーメン、うどん、お菓子に、揚げ物の衣に、ホワイトソースに…考えただけでできるわけない!って思ってしまいそうです。

じゃあ一体何を食べられるのか?!

はい、日本食です、和食。やっぱり昔ながらの日本食って良いんですね。お米中心、野菜にお肉に魚に卵。意外と普通に食事ができるんです。

ですがたまにはパンやパスタも食べたくなるし、あのサクッサクな揚げ物の衣も恋しくなります。そんな時にお役立ちなのが「米粉」!!

そしてまずはあまり難しく考えずに、朝食をお米とお味噌汁にしてみる、これだけでも違うと思います^^

グルテンフリーにお役立ち!小麦粉の代用は米粉で!!

今はグルテンフリー用の食品もいろいろ売っています。アメリカのレストランではグルテンフリーメニューもありました。今後ますます増えていくと思います。

小麦粉の代わりに役立つ便利なアイテム「米粉」。小麦粉を米粉に代えて作ります。

◆お好み焼き。米粉で作ってみてください。カリッとして美味しいです^^たこ焼きも。

◆から揚げの衣。カリッとどころか、ザクッとしますよ^^天ぷらも米粉で代用できます。
アトピー改善にグルテンフリーレシピ、米粉で揚げ焼きチキン南蛮!

◆ピザも米粉で生地を作れます、クリスピー生地になります^^

おいおいレシピもこちらのブログにアップしていきますね^^

 

◆便利な大豆粉のホットケーキミックスを見つけたので、作ってみました♪

グルテンフリーに!大豆粉のパンケーキミックスで作ってみた!腸活でアトピー改善

 

 

 

◆他にもアトピー改善や美容に気をつけたことなどを書いています^^

グルテンフリーで腸内環境改善!アトピー改善・美肌・ダイエットに

アトピー・便秘解消に!腸内環境の改善にファスティング(酵素断食)体験談

アトピー改善・体質改善・美容に「ゆうき酢」で体の中からキレイに!西日本ノーベル

 

◆グルテンフリーのレシピなどはこちら♪

アトピー改善に冷え性対策のレモン酢で鶏のからあげ甘辛レモンだれのレシピ!

アトピー改善にグルテンフリー、大豆粉のパンケーキミックスで作ってみた

グルテンフリーレシピ、白玉粉で作るもちもち塩系おやき、枝豆チーズもち

 

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