アトピー改善に気を付けた食事 酵素の効果的な摂り方

フルーツ料理が食べられるお店に行ったときのこと☆

キンカンが出てきたので皮ごと種ごとパクッと頂きました!
栄養まるまんま採れた気分~♪・・・と思っていたら。

ご一緒した断食マスターに教えてもらいました「種は食べない方がいいよ!」

∑(゚Д゚)どうして?!なんでだめなの?!

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酵素とは?その役割と気をつけたいこと

酵素断食をしたときの体験談に、酵素についても書いています。

アトピー・便秘解消に!腸内環境の改善にファスティング(酵素断食)体験談

 

酵素は食べ物を消化吸収するときにも、代謝にも大きく関係します。代謝が落ちると体重が増えやすかったりとダイエットをされている方も気になるところ。最近では体を健康に保つためにも酵素を意識している方は多いと思います。

酵素は加熱に弱いため生で摂ることがおすすめですが、加熱以外にも酵素の働きを阻害してしまうものがあります。

例えば薬剤や食品添加物、残留農薬など。これらは体が異物とみなすため、酵素を使って一生懸命排出しようとします。

そして先ほどの種のはなし。種は発芽するのに酵素を使います。種を食べてしまうと、まだ発芽の時期じゃないのに、体内の酵素を使って発芽しようとしてしまうそうです。リンゴ、ミカン、スイカ、メロン、ブドウ、ナシなどの種は食べないようにし、種を食べてよいものはイチゴ、キウイフルーツ、キュウリ、トマトくらいだそうです。

酵素の効果的なとり方

逆に、酵素の働きが高まるものもあるんです。

生の野菜や果物をすりおろして食べること。すりおろすことで酵素が活性化され働きが倍増するんだそうです。

すりおろすことで、野菜や果物の細胞の膜が破れ酵素があふれ出し、酵素が活性化されていきます。

すりおろしたものを市販のジュースに混ぜて飲んだり、ドレッシングに加えたりすれば、手軽に毎日に食事に取り入れることができます^^ぜひ上手に活用して、ダイエットや健康維持にお役立てください☆

 

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私が愛用している酵素ドリンク。毎日お手軽に酵素が摂れる、私の必須アイテム^^

 

 

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